遂宁市河东新区金界餐饮店

遂宁市河东新区金科仁里水乡12号楼独栋

厨房主管

更新时间:2019-08-12 10:47
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年终奖
五险一金
包食宿
管理规范
全勤奖

亚博体育官网重磅来袭信息

工资待遇:3000~5000元/月
亚博体育官网重磅来袭性质:全职
年龄要求:25-45岁
招聘人数:4人
亚博体育官网重磅来袭类别:其他餐饮/旅游/娱乐
性别要求:不限
工作地区:遂宁市-船山区
学历要求:初中
工作经验:3-5年?

亚博体育官网重磅来袭描述

  1. 厨房主管必须熟识厨房日常运作。1、必须掌握所有产品的制作工艺及出品标准(...)2、必须掌握所有设备的操作流程与保养事项。二

  2. 每每日开市管理。1、饭前检查原料是否充足,备料是否新鲜标准;2、饭市高峰期妥当安排各岗位人员,并作适当调度,确保出品顺畅;做好高峰期出品总量百分之三十的抽样检查,确保出品质量符合标准3、饭市后的清洁卫生及其他收市工作(多余备料转入冰柜冷藏)并贴上标签。

  3. 三存货,盘点,申购,收货管理1.存货必须按规范存放,做倒先进先出,后进后出。2.每日盘点工作的组织必须认真,准确,量化3.申购必须根据同期的实际用量加百分之二十后下单4.严格按照收货程序组织好货物及质量的验收工作

  4. 四做好厨房成本控制工作。确保成本在百分之四十之内

  5. 五行政管理工作。1.参加,主持每日晨会,每周例会,每月员工大会,做好工作计划及小结,鼓舞员工士气2.做好员工排休,排班及考勤工作3.做好厨房员工的考核和干部选拔工作

  6. 六组织好厨房员工的培训(理论培训及实际操作)和考核工作

  7. 七组织好厨房每日,每周,每月的清洁卫生工作。

  8. 八组织好厨房设备的维护及保养工作。

  9. 九严肃厨房的工作纪律,制止偷吃,偷拿及其他浪费现象。

处处理好顾客对食品的投诉工作,经常对厨房管理提出改进性建议

待遇:4500-5500元/月

联系方式

提示:在应聘过程中用人单位以任何名义向应聘者收取费用都属于违法内容!

薪酬概况

厨房主管

遂宁市 - 船山区

平均收入:约 3092

3092
该数据为平均值。取自本站所有数据样本,仅供参考。
截至:2019-09-15

其他亚博体育官网重磅来袭

初中 | 无经验 | 16-35岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
高中 | 1-3年 | 24-40岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 1-3年 | 18-40岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 3-5年 | 25-45岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 1-3年 | 16-30岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 1-3年 | 16-30岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 1年以下 | 16-45岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区
初中 | 1年以下 | 16-45岁
3000~5000元/月
遂宁市/船山区

100%

简历处理率

12

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公司名片

  • 性质:民营
  • 行业:餐饮/娱乐/休闲
  • 规模:100-499人
  • 地区:遂宁市/船山区

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